教你做好吃又开胃的莲藕山楂糕

2019-09-06 23:38:55 围观 : 195

  

教你做好吃又开胃的莲藕山楂糕

  

教你做好吃又开胃的莲藕山楂糕

  山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。莲藕生食能清热润肺、凉血行淤,熟吃可健脾开胃、止泻固精。莲藕的含糖量不高,且含有大量的维生素C和膳食纤维,有开胃、通肠的功效。莲藕山楂糕是南方传统风味食品之一,适合食欲不振、消化不良的孩子食用,而且制作过程简单、用料普通、味道酸甜,是食疗之佳品。

  2.不锈钢锅中放适量清水烧开,倒入一调羹白醋,倒入莲藕片焯熟后捞出,放凉沥干水分,放入盘中备用。

  3.将山楂糕切成略小于莲藕片的薄片,取一片山楂糕放在两个藕片中间夹好,其余的藕片、山楂糕片也依次夹好在盘中,上面摆上雕刻成心形图案的山楂糕。