三边町的梅子生意经

2019-08-22 21:30:52 围观 : 87

  

三边町的梅子生意经

三边町的梅子生意经

  这里的综合种植体系侧重于在保护生态环境和生物多样性的同时,实现可持续的高产量发展。 据调查显示,60岁以上的农户里,只有20%的人是确定有人继承家里的产业,这就意味着梅子产业的发展将不能够持续。 例如比较知名的梅子意面,必须来三边町的西餐厅里才能吃到,很多外地人专程来这里“打卡”;还有用特产梅子做的汉堡,连续两年都夺得地区特色汉堡包排名的头筹。 梅子是从6~7世纪从中国传去的日本,到约1534年的江户时代,日本开始有地区种植青梅并进行品种改良,到现在已经有3000多个品种。 砍伐树木的时候,伐木工人只会挑选粗细合适的树枝来砍,细嫩的幼枝则得以继续生长,同时能够防止水土流失。 另外,根据不同品种的梅子其不同的口味、色泽等研究对应的加工方法和加工产品的口味分析等也在这里进行。 三边町为了更好的推广梅子,特别成立了全日本唯一一个“梅科”,即针对梅子进行各种规划的部门,地位与当地产业部,议会事务部等等齐平。 而日本作为乡村振兴的典范国家,其提出的“一村一品”乡村开发模式能够因地制宜地推动农业专业化生产、规模化经营和特色化打造,形成产业集群,促进农民增收,因此也成为了我国乡村产业发展融合的重要抓手。 在三边町,25.5%的村民年龄都在65岁以上,比全日本的20%比率更高,老龄化严重。 从科学专业健康的角度推广梅子,让大家了解到吃梅子的好处。三边町还推出了一本“高大上”的梅子食谱,推广梅子饮食,扩大日常家庭的梅子消费。 基于操盘手面临的土地问题,农民问题和产业问题,如何以土地规划整理为先,为产业项目落地、政府配套基础设施奠定基础成为重要的命题;休闲农业,田园综合体,城乡融合如何破解土地利用难题? 而要维持这样的核心运作,需要付出努力的不止农民和政府,也绝不仅仅在于农耕技术上。只有将梅子精神深入到每一代三边町的人民心中才能让梅子产业长久的发展。 而被扎根的树木和泥土储存下来,汇聚到山下的溪流,可以用来灌溉山下为数不多的平缓的农田,满足人们的日常蔬果需求。 日本“一村一品”的成功案例有很多,今天小编想给大家分享的是和歌山县三边町——一个人口不到1.5万人却凭借种植梅子平均每户年收入达16万元的村庄。 自“十九大”报告提出乡村振兴战略以来,我国乡村振兴已经进入深化攻坚阶段。针对我国一直存在的乡村业态缺失、空心化等问题,近期,国务院印发了《关于促进乡村产业振兴的指导意见》,为乡村产业发展和乡村旅游升级提供了针对性指导。 支持研究中心的工作,输入人才和物资;发掘并普及梅子的药用疗效;策划全国级别的宣传活动,把“纪州三边的南高梅”的品牌打响…… 众所周知,日本人对梅子情有独钟,他们对梅子的爱不亚于樱花。然而,梅子的原产地并非日本,而是中国。 当地制作出的梅产品也已经不能用五花八门来形容,光是不同企业不同配方的腌梅子就有上千个品种,还根据大小口味,分了三六九等。有的甚至还贴了金箔…… 其中和歌山县的三边町和田边市一带梅子产量第一,年产近6万吨,仅仅是三边町,就占了全日本梅子产量的20%。 在这里,孩子最爱吃的千层糕家常做法简单又好吃我家三,90%以上的人都会与梅子有直接或间接的联系,40.5%的人口都奋斗在梅子种植的最前线年三边町的农民靠着卖梅子,平均每户年收入为253万日元(约16万人民币)。那么,三边町究竟是如何做到的呢? 三边町占地面积约120平方公里,其中有68%都是树林,用于种植梅树和高级木炭原材料的“薪炭林”。 其中除了梅子,水和糖之外什么都不加的,才能成为“本格梅酒”,属于纯天然的上等食品。 战后农业复兴之时,三边町的前身南部町开始研究高级的梅子品种,从当时当地114种品种中进行反复研究筛选,经历五年时间才培育出“高田梅”,由于南部高等学校园艺专业对此贡献巨大,所以又改名为“南高梅”。 三边町人口不到1.5万,每年却能产近3万吨梅子,并形成一条从农业到旅游业都密不可分的产业链。